Nombre total de pages vues

dimanche 11 mars 2012

mini tourte et mini quiche

Bonsoir voici une petite recette facile pour un apéro improvisé vite fait bien fait.


pour 30 minis amuses bouches.
1 mini emprunte tartelette Demarles
1 emporte pièce diamètre 6cm
1 pâte brisée
3 tranche de chorizo à couper en 4
de la ratatouille maison ou un peu de sauce tomate panzani
1 oeuf
2CàS de fromage blanc
cumin
du gruyère râpé.






Découper des cercles avec l'emporte pièce 6cm et déposer les cercles de pâte dans les empruntes.
pour les mini tourtes:
répartir un quart de tranches de chorizo dans le fond de la moitié des empruntes et mettre un peu de ratatouille maison ou sauce tomate par dessus puis mettre un un peu de gruyère pour finir.




pour les minis quiche:
mettre un peu de ratatouille ou si vous n'en avait pas mettre qqs bouts de jambon blanc.Dans un saladier battre l'oeuf avec un peu de sel,poivre,cumin et le fromage blanc. répartir cette préparation dans les quiches et mettre un peu de gruyère 
enfourner pour 25 minute à 200°c.






c'est toujours bien apprécié et vous pouvez varié les goûts.







1 commentaire:

  1. de délicieuses petites tourtes et quiches pour l'apéro et merci pour le comentaire sur mes croissants oui par moment personnes ne saient aller sur les blogs
    bises et bon après-midi

    RépondreSupprimer