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vendredi 31 juillet 2015

Nutella maison

Bonjour aujourd'hui une recette trop trop cool et trop trop bonne.
cette recette m'a été donnée par une amie et vraiment merci élisa car je n'ai plus peur de manger du Nutella.




cette recette ne compte pas d'huile de palme et se garde très bien au frigo.
ça coute pas plus cher qu'un pot de Nutella meme moins je crois. et c'est tellement mieux pour la santé que je n'hésite plus a me faire plaisir de temps en temps.

pour 1 bon gros pot style bonne maman ou comme moi un pot familial miss avec le caoutchouc.

200G de bon chocolat au lait 
80G de pralin
1 brick 20 cl crème de coco.

mettre le tout dans une casserole et faire chauffer à feu doux.
une fois tout fondu, le mixer au blender puis mettre en pot.
laisser refroidir et mettre au frigo pour une conservation plus longue.


et la faites chauffer vos tartines car le pot va prendre une claque.

jeudi 2 juillet 2015

tartare de saumon saint jacques

Bonjour aujourd'hui voici une recette très fraiche avec ces fortes chaleurs caniculaires.
petit repas très savoureux et rafraichissant.





pour 4 personnes:
500g de pavé de saumon
300g de noix de saint jaques sans le corail
jus de citron vert
jus de citron jaune
fleur de sel poivre
piment d'espelette
huile d'olive
aneth
estragon
un pincée de sucre en poudre.

commencez par demander a votre poissonnier de vous retirer la peau et les arrêtés de vos pavé de saumon.
Hacher au couteau les pavé de saumon en tout petit cube ainsi que les noix de saint jaques.



assaisonner avec le jus de citron et l'huile d'olive. il faut que se soit assaisonner mais pas que ça trempe dans trop de jus.
ajouter l'estragon et l'aneth la pincé de sucre, la fleur de sel le poivre.
mettez au frigo pendant 15 minutes et servez.