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jeudi 17 novembre 2011

petit salé aux lentilles au thermomix

Bonjour, voici une superbe recette, facile a faire au thermomix et peu coûteuse.


pour 4 personne:


250g de lentille verte du puy 
400g de petit salé 
1 saucisse de Morteau
1 carotte
2 gousse d'ail
1 oignon avec un clou de girofle
1 feuille de laurier
3 ou 4 branches de thym et romarin et du poivre.
moi j'ai rajouter 2 saucisse de Francfort




mettre la carotte pelée et couper en gros morceaux dans le bol du thermomix et mixer 6 sec vit 5.
couper le petit salé en tranche pas trop épaisses d'environ 6 cm de long.
épluchez l'ail et l'oignon, piquer du clou de girofle et le couper en 4.Les mettre dans le bol avec les lentilles, le petit salé, la saucisse de Morteau coupée en morceaux et les saucisses de Francfort, les aromates et 650g d'eau froide.


Programmer 40 min à 100°c fonction sens inverse, vitesse mijotage ( cuillère).








un petit conseil: moi je prépare ce plat le midi pour le soir car je trouve qu'a la sortit, il y a pas mal de liquide de cuisson et les lentilles en refroidissant vont finir de pomper ce jus.
comme ça le soir c'est un super plat goûteux et fondant.



9 commentaires:

  1. Bonjour Marjorie et merci pour ta gentille visite !! C'est toujours si sympa de nouveaux horizons !!
    Des recettes sympathiques chez toi, et si avec du poisson, je ne peux qu'être fan !! D'ailleurs sympa l'astuce des cannellonis, une chouette recette ...
    Quant à tes lentilles, moi je ne mange pas de porc, je n'aime pas cette viande, mais les miens seraient ravis !! ..hihihi
    Au plaisir de te côtoyer encore .. Bisousss
    kiki

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  2. Excellent plat et c'est vrai qu'il vaut mieux attendre un peu pour qu'il y ait moins de jus!
    Bonne soirée, Prici

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  3. une de mes recettes preferées;)
    bisou
    sag

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  4. Ah ça j'adore, c'est quand même meilleur que les boîtes ! ;)
    Bonne soirée :)

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  5. Je n'ai pas de thermomix, donc pour moi ce sera à la cocotte...

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  6. coucou marjorie,je vois que nous avons eu la même idée,c'est un plat excellent.bonne après-midi bisous

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  7. merci a tous pour vos com ça fait plaisir.
    je passerais vous voir.

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  8. encore un bon plat de lentilles en ce moment tout le monde en raffole car deja beaucoup de recettes aujourd'hui de lentilles
    bizz et bon apres-midi

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  9. en préparation verdict dans 40 mn :)

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