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lundi 23 janvier 2012

un riz qui change

Bonjour voilà pour aujourd'hui je me casse pas trop la tête je vous propose un riz que j'ai servit en accompagnement d'une escalope de veau ça change du riz classique et c'était très bon et les saveurs subtiles.




pour 6 personnes:
1 casserole d'eau et 1 càs de gros sel pour dans l'eau
6 bonne poignée de riz basmati
un peu de curry
2càs de sauce pour nem
2càs de vinaigre de riz ( si vous en avez pas c'est pas grave)
1càs d'algue achetée en biocoop (mélange d'algue dulce etc)
1càc de curry




faire cuire votre riz comme indiqué sur votre paquet et puis ensuite l'égoutter et puis mettre le curry, le vinaigre, la sauce pour nem et en dernier les algues bien remuer le tout et laisser reposer 3 minutes avec un couvercle dans la casserole. servir avec ce que vous voulez.






bon appétit.


voilà l'assiette de mes enfants.

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