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mercredi 8 octobre 2014

Guacamole maison

  Bonjour aujourd'hui une superbe recette de guacamole maison pour un apéro gourmand oui pour manger avec des fajitas.






Pour un gros bol:
2 avocat bien mur
1 citron
1 petit oignon 
1 tomate
1 CaS de crème fraiche
5 branche de coriandre 
1 CaC de cumin en poudre
1 CaC de coriandre en poudre
Un peu de tabasco selon vos goût et un peu de piment d'espelette 
Sel,poivre. 

Hacher loignon, et la tomate en petit cube en prenant soin d'enlever les pépins., hacher la coriandre,et réserver 







Récupérer la chair des avocats et La Mettre dans 
un mixeur avec le jus de citron et toutes les épices.











Mixer un instant et ajouter la creme fraîche l.oignon et les des de tomate. Mélanger douchement. 










Servir avec des chips mexicain ou des fajitas. 



2 commentaires:

  1. un superbe accompagnement et de délicieuses épices ici temps pourri
    une excellente journée bses

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