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lundi 25 juillet 2011

Velouté de courgette

Bonjour à tout ceux qui viennent visiter mon blog, aujourd'hui dans les landes ou j' habite, il pleut depuis 3 jours sans s'arrêter c'est horrible on se croirais en octobre! donc voila mon amis claire m'a donner 3 belle courgettes "autonome" je reprend son expression de son jardin et j'en ai fait un sublime velouté.

Donc voila la recette, pour 4 personnes:

3 courgette
250ml d'eau
un bouillon cube volaille
un peu de cumin en poudre
1/2 brick de crème allégé
30g de roquefort.

mettre les courgette coupée en petits morceaux dans une casserole, puis mettre l'eau, le cumin en poudre, le bouillon volaille et laisser cuire une quinzaine de minutes.
une fois la courgette ramollie, mixer au mixeur plongeur, ajouter le roquefort et la crème.

servir avec des petits croûtons, ou un trait de crème sur le dessus pour faire jolie.

1 commentaire:

  1. Une recette qui me semble de circonstance!!
    par contre on voit très mal où poster sur ton blog pourrais tu modifier le fond?

    bisous

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