Bonsoir, ce soir je vous propose une recette thermomix que j'ai faite hier soir il était vraiment fameux en plus aujourd'hui on en a mangé avec de la crème anglaise c'était super extra.
pour une dizaine de personnes:
250g de beurre moi j'ai fait moitié moitié avec de la margarine à 50% de mg spéciale cuisson bien sur.
200g de sucre
500g de farine
5 oeufs
50 g de lait
1 sachet de levure chimique
400g de fruits confit ou de raisin sec selon les goûts.
3 cuillère à soupe de rhum ou cointreau selon les goûts là aussi.
mettre les fruits a macérer dans l'alcool.
préchauffer le four à 180 degrés.
mettre le beurre, coupé en morceaux, le sucre,les oeufs et le lait dans le bol et mixer 30 sec à vitesse 5
ramenez la pâte au fond du bol et remixer 20 sec vit 5.
ajouter la farine et la levure et mixer 1 min vit 6
ajouter les fruit macérés et l'alcool dans lequel ils ont macérés et mixer 30 sec vit 3.
beurrez un moule a cake et le fariner et cuire 40 min à 180 degré puis 15 min à 160 degré.
servir tiède c'est super mais le lendemain froid avec la crème anglaise c'est encore mieux.
