Tartinette italienne

Bonjour aujourd'hui une petite recette vite faite pour un petit brunch à l'improviste.

Pour 2 personnes:
4 tranchettes de pain de campagne
1 poivron piquillos en bocal
du parmesan en poudre
qqs tranche de pancetta
1 tomate
un peu d'origan

tu les tranches de pain frotter la tomate puis mettre un peu de parmesan en poudre, couper en fines lanière le poivron et le repartir sur les tranches de pain. Poser 1 ou 2 tranches de pancetta saupoudrer de nouveau d'un peu de parmesan, d'origan et mettre au four position grill pendant 2 ou 3 minutes.
servir aussitôt bien chaud et croustillant avec un petit verre de vin rouge c'est divin.

(l'abus d'alcool est dangereux pour la santé à consommer avec modération).

Chausson campagnard

Bonjour aujourd'hui une petite recette classique qu'on peut faire même quand on a presque rien dans le frigo. Un bon plat saint copieux et pas trop cher a réaliser!!

Pour 2 personnes:
1 rouleau de pate feuilleté 
2 morceaux de fromage buche de chèvre
1 tranche de jambon blanc
2 CaS de crème fraîche
1 œuf  et de l'origan.

Dérouler et couper la pate en 2. Sur chaque moitier repartir en haut de la pate le fromage de chèvre, empiler dessus une demi tranche de jambon pliée en 2 et recouvrir avec 1CaS de crème fraîche.
Replier la pâte et souder les bords.

Battre le jaune d'œuf avec un peu de lait, nappez le chausson et saupoudrez d'origan. 

Enfourner 20 minutes a 200 degré et servez!!

Accompagne d'une bonne salade c'est super bon.