petit flan a la courgette et champignon au thermomix

bonsoir ce soir je vous propose de petit flan a deguster chaud ou froid c'est encore meilleur, j'ai fais ça avec le la recup et c'était super bon.

alors pour 8 petit flan:
2 petites courgettes
8 champignons de paris entier avec les pieds en garder 4 pour la déco.
3 oeufs
des épices, basilic, ail, curcuma, piment d'espelette un peu
60g de roquefort
2CàS de farine
10cl de crème liquide légère
sel et poivre


mettre les courgettes et les champignons dans le thermomix et mixer 6 sec à vitesse 6
ajouter tous les autres ingrédients et mixer 30 sec à vit 7.


disposer le mélange dans des petits moules souple et silicone et décorer avec quelques tranches de champignons.


cuire a four 200 degré pendant 20 minutes.
sortir du four laisser refroidir et servir ou manger froid le lendemain.

personnellement, froid avec un filet de vinaigre ce fut un délice.
bon appétit