pour un bon tiramisu de 8 personnes:
2 paquet de biscuit à la cuillère de la marque mousse d'or ( ce sont les moins cher)
1 boite de 250 g de mascarpone
100g de sucre
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
du café tiède non sucré
du cacao en poudre non sucré ( moi j'ai pris le vanhouten avec copeaux de chocolat à l'intérieur).
1 bouchon de rhum si vous aimez.
séparer le jaunes des blanc d'oeufs. dans un cul de poule, mélanger les jaunes d'oeufs, le sucre et le sucre vanillé. une fois fait, ajouter le mascarpone et bien mélanger pour diluer tout le fromage.
Montez les blancs en neige et une fois finit, ajouter les blanc à la préparation précédente et incorporer très délicatement les blanc et réserver.

Donc maintenant que vous avez mis le café tiède dans un plat, préparer les biscuits dans une assiette et sortit le plat de dressage, il va falloir le monter ce tiramisu!!
donc on trempe chaque biscuits à la cuillère mais aller retour très vite dans le café puis on les dispose au fond d'un plat de service.
Puis on recouvre avec une petite partie de la crème au mascarpone.
Puis on saupoudre d'un peu de chocolat en poudre.
Vous recommencez jusqu'à ce que vous n'ayez plus de biscuits ni de crème. puis finissez en saupoudrant de chocolat en poudre puis mettre un film alimentaire sur le dessus et au frigo minimum 4H.
voilà un succulent dessert peu coûteux vite fait et qui ravira petit et grands.
Trés sympathique ta version!
RépondreSupprimerun delicieux dessert que j.adore sauf que je met du marsala ou de l.amaretto a la place du rhum et du cacao a la place du cafe car mon epouse n.aime pas le cafe mais rien ne change a la recette
RépondreSupprimerbizz