blini maison

bonjour aujourd'hui je vous dévoile ma recette maison de quand j'ai plus de pain de mie pour le déjeuner!! et oui on tombe tous en panne de quelques chose un jour ou l'autre et moi souvent c'est le pain de mie.


alors pour faire environ une 15zaine de blini de taille moyenne:
2 oeufs
250g de farine blanche
2 et demi pot de lait ( je garde les pot en verre de yaourt) si non je crois que ça fait 260ml
1 pincé de sel
1 sachet de levure chimique.




mélanger tous les ingrédients ensemble puis faire chauffer une poêle à crêpe avec un peu d'huile d'olive et cuire les blini 1 minute en les retournant.

servir pour le déjeuner avec confiture miel ou autre mais peuvent aussi servir pour les apéritif.


bonne journée.