Pour 4à 6 personnes:
500g de blanc de poulet
1 brick de crème de coco ou lait de coco
2 boite de tomate pelée au jus
1 poivron rouge
2 oignon.
un peu de ketchup pour rectifier l'assaisonnement ou 2 sucre.
faire revenir l'oignon avec la viande et le poivron.
dès que tout ceci colore bien, ajouter la crème de coco puis laisser mijoter un peu. puis ajouter les boites de tomate au jus et goûter puis rectifier l'assaisonnement.si vous aimez cuisinez vous trouverez le goût et ajouterez qqs épices que vous apprécier si non moi j'ai mis un peu d'origan.
Accompagné de riz c'était super bon.
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