Aujourd'hui je vous propose une poêlée champêtre au fèves et lard.
pour 4 personnes.
1 barquette entière de champignons de paris
200g de fèves écossée, je pense qu'on peu en trouver des prêtes en surgelé si non des fraîches.
1 oignon
100g de lard maigre decouenné
faire revenir dans un wok l'oignon, et le lard sans matière grasse puis ajouter les fèves et les champignons pellés et coupés en 4.
mettre le couvercle et laisser les champignon perdre leur eau.
puis laisser colorer un peu.
Servir avec du riz et une viande blanche.
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