pour aujourd'hui une petite promo dans mon supermarché sur du sauté de porc donc une petite recette très savoureuse et très vite faite puisque c'est mon robot thermomix qui s'est occupé de tout. mais on peu la faire aussi traditionnellement à la cocotte.
pour 4 personnes.
1 oignon
20g de beurre
600g de sauté de porc
1 boite de tomate pelée au jus
150ml de vin blanc
200g de champignon frais de paris ou une petite boite de champignon entier en boite.
2 carotte coupée en rondelle
2 CS de maizena
sel, poivre, thym et laurier.
mettre l'oignon dans le bol du thermomix et haché, 5sec vit 5. Ajouter le beurre puis faire rissoler 3min, vit 2.
Pendant ce temps couper le porc en petits cubes de 1,5cm.
Une fois les oignons revenus dans le beurre, mettre le porc dans le bol, puis tous les autres ingrédients; terminer par la maïzena que vous diluerez dans un fond d'eau avant de l'incorporer dans le plat. Programmez 40 min 100°c fonction sens inverse vitesse cuillère.
j'ai servis ce superbe plat le lendemain pour que tous les arômes se fasse accompagné de tagliatelles, ce fut un succès.
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